文章插图
蛋清打发的窍门如下：
1、搅拌之前适量加一些清水有助于搅拌均匀,搅拌至表面起沫即可 。
2、打蛋清时在里面加些许玉米淀粉,有利于蛋清保持发泡状态,方便储存 。
3、保证打蛋盆无水无油,蛋清中不能含一丝丝蛋黄 。
【蛋清打发的方法窍门】4、打发好的蛋清要赶紧用来制作蛋糕,可以在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋可替代泡打粉 。

蛋清打发的方法窍门的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 催乳素瘤的症状，催乳素瘤的早期症状，并发症
• 雪莲果血糖高的人能吃吗 雪莲果为啥不能晚上吃
• 怎样预防老年人低血糖昏迷，老年人低血糖昏迷的护理
• 2023女生最吃香的十大专业 哪些比较吃香
• 蛋清敷脸多长时间冼掉
• 蛋白质的食物有哪些
• 怎样预防高原肺水肿，高原肺水肿的护理
• 蛋白质粉的作用
• 健身为什么不能吃全蛋
• 6 达人示范打造萧亚轩的钻石闪亮眼妆