1、半颗洋葱、4-5朵木耳、1个鸡蛋、4-5片五花肉、适量油、适量盐、适量老醋、适量糖 。
2、木耳4-5朵 ， 提前泡发 ， 去根去杂志洗净 。
3、五花肉切片 。
【洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法】4、洋葱切丝 。
5、鸡蛋打散加适量盐，锅内放油，先将鸡蛋炒熟后盛出 。
6、用锅内余上的油，小火将五化花肉煎至两面焦黄 。
7、放和洋葱，转中火略炒 。
8、加入木耳，适量盐，生抽 ， 糖，炒至洋葱软 。
9、出锅前点一些老醋即可 。

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