主料：水豆腐一块 。
配料：豆瓣酱或辣酱或香菇酱适量、调料若干 。
步骤：
【如何酱扒豆腐】1、 将豆腐放入开水锅中烫一下，拿出来，切成小方块 。
2、 锅烧热，放油烧热 ， 煸香姜丝 。
3、倒入准备好的酱，酱油、糖、料酒、鸡精，水淀粉勾芡 。
4、搅拌均匀待全部炒热后 ， 放入豆腐块 。
5、轻轻搅拌至豆腐都均匀的覆盖上酱，起锅 。
备注： 还可以把豆腐先放到锅中煎一下，不用放很多油 ， 能将两面煎成金黄色，稍微有些硬壳就可以了 ， 吃起来口感也不错，喜欢吃葱的可以在出锅前放些葱丝 。

如何酱扒豆腐的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 如何预防抑郁的复发
• 椰子果肉能直接吃吗 椰子肉太硬如何变软
• 菠萝蜜树如何环割
• 芹菜丸子汤如何做
• 备孕子宫内膜如何调理
• 冰冻的黄桃如何做罐头
• 新鲜的椰汁水白的能喝吗 如何分辨椰子水坏没坏
• 如何美白肌肤_先解毒黑色素
• 椰子能放多久 如何分辨椰子水坏没坏
• 考试前失眠了如何入睡