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【牛蛙能吃吗】牛蛙可以吃,但是有安全隐患 。牛蛙性凉,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,含有丰富的矿物质、蛙油等,可以滋补身体,清热解毒,养心安神,补钙健骨,预防骨质疏松,还可以利水消肿,促进新陈代谢,延缓细胞的老化,能够美容养颜,延缓衰老 。但是,牛蛙含有寄生虫、细菌等,存在安全隐患,如果加热不彻底,寄生虫和细菌很可能进入体内,危害身体健康 。因此,不宜多吃牛蛙,吃牛蛙一定要吃熟透的 。

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