文章插图
【茄子怎么切成条状】1、茄子洗净去蒂,切成3等份,取一块,沿边缘切掉一块,切面向下,这样茄子不容易滑动 。
2、切成1厘米左右的均匀的块,取出一块,切成长条,剩余的茄子按照以上工序重复一遍即可 。
茄,茄科,茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色（野生的往往有皮刺）,渐老则毛被逐渐脱落 。

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