剁椒鱼头蒸多少分钟 _知识分享

【剁椒鱼头蒸多少分钟】

文章插图
剁椒鱼头蒸的时间不可以太长,十分钟恰好,时间过长,剁椒鱼头的鲜香会有一定的缺失,最终用食油浇在鱼的身上,可以提高剁辣椒的清香味,油一定要起烟,是提前准备茶树油,味儿会更好。在腌渍剁椒鱼头的情况下要少放盐,由于剁辣椒自身就够咸,此外在挑选剁椒鱼头的情况下,是不必挑选鲤鱼草鱼,要挑选较为大的剁椒鱼头。
提前准备剁椒鱼头500克,提前准备适当的食用油、盐、葱姜、米酒、鱼露、细香葱和剁辣椒。
先把剁椒鱼头清理干净,除掉内脏除掉鱼鳞,准备好做得剁辣椒,把葱蒜准备好,把姜清理干净,切割成丝,把剁椒鱼头放进碗中,把姜片放进碗中,添加盐,添加米酒,和剁椒鱼头抓匀,随后腌渍20分钟。
腌渍好的剁椒鱼头上边盖上自做的剁辣椒,随后放进炒锅里边,用火灾蒸十分钟上下,在清蒸鱼的情况下把葱和蒜准备好,把葱切割成沫,把蒜也切割成末,十分钟之后,剁椒鱼头就搞好了,随后把葱和蒜末,匀称地撒在剁椒鱼头上边。
另出锅,锅中放进一大勺油,把油烧起烟,随后淋在剁椒鱼头上边,最终再提前准备少量的鱼露,淋在剁椒鱼头上边,那样剁椒鱼头就搞好了。

剁椒鱼头蒸多少分钟的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：