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南瓜子的皮是能吃的,吃了后没有什么副作用,但是不好咬烂,下咽感觉粗糙,也不易消化,可能会损伤消化道,因此大多数人都是不吃的 。如果是嫩的南瓜子,可以吃皮；如果是老的南瓜子,一定要咀嚼碎了吃,或者研成粉吃 。如果不想吃皮,可以用手将皮剥开,直接吃里面的种仁 。
【南瓜子皮可以吃吗有什么作用】南瓜子晒干后,皮比较软,且是和里面的果仁是分开的,还是比较好剥的 。剥的时候用手剥,不要像嗑瓜子那样用牙齿来嗑 。如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失,容易造成上火和口腔溃疡 。当然了,也有嫌麻烦的人选择带皮嚼碎再吃,实际南瓜子的皮不易消化,去皮吃较好 。

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