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一般来说酒精度较低的,在11-12度的红酒口感较为清淡,酸爽；酒精度较高的,在13-14度的红酒口感较为圆润浓郁、挂杯、不太酸；而酒精度过低或者过高,小于11度以及大于17度的,口感往往会比较甜 。
【12度红酒和14度有啥区别】一般高度数的会比较好,但具体视情况而定 。主要是因为酒精的度数和红酒中葡萄的成熟度有着很重要的联系,越甜的葡萄酿出来的酒度数就高,且酒精度对挂杯度以及酒体有一定的影响,因此一般情况下,高度数的红酒口感更醇厚,风味也会更加饱满 。

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