1、准备玉米面100克，白面1000克 ， 葱 。
2、玉米面和白面 ， 按1：2的比例混合 。
3、加水和适量盐 ， 调成略稀的面糊 。倒入薄饼铛专用的面糊盆里，盖上盖子静置一小时 。
4、将大葱切成长段后，再切成丝 。
【煎饼卷大葱】5、薄饼铛预热后，电源指示灯会灭掉，这时候将加热盘，在面糊盆里浸一下 ， 停留二十秒 。
6、将加热盘朝上，直到面饼熟透 ， 边缘自动从加热盘上脱离 。将烙好的煎饼 ， 切去边缘 ， 卷上葱丝，吃的时候可蘸些甜面酱 。

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