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【蒸馒头用的垫纸叫什么】蒸馒头用的垫纸叫蒸笼纸 。
蒸笼纸的简介
蒸笼纸是用双面硅油纸做的,其用途主要是在蒸笼里蒸包子馒头等 。这种纸的耐热和防水性都很强,所以在我们蒸制一些面食、面点时,可以把烹调纸撕下直接点在蒸笼或蒸锅内代替以前的屉布使用 。
蒸笼纸的作用
蒸笼纸的作用主要是：防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观 。当然屉布必须是干净为前提的 。用前和用后都应该清洗干净,这样对身体才不会造成伤害 。蒸屉上最好使用湿的蒸笼纸,或刷一层油,或在馒头下面垫一层玉米皮,这样就可以防止馒头底部粘在蒸笼纸上了 。

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