螃蟹怎么蒸不掉脚 _知识分享

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【螃蟹怎么蒸不掉脚】想要蒸出来的螃蟹不掉脚的话,我们就要在蒸螃蟹之前用绳子将它的脚和身体绑在一起,这样螃蟹在被加热的过程中就不会因为乱动而掉脚了。我们在蒸螃蟹时还可以往水中加入葱、姜、料酒,并让它们腹部朝上。
怎么蒸螃蟹不掉脚螃蟹是一种秋天时期人们常吃的食物,它的蟹黄鲜美、蟹肉嫩滑,仅仅是清蒸食用也非常的美味。但是很多时候我们蒸的螃蟹的脚总是会掉下来,这种情况该怎们阻止呢？
想要蒸出来的螃蟹完好无损的话,就要在蒸螃蟹之前用绳子将它的脚和身体绑在一起,这样螃蟹在被加热的过程中就不会乱动,它的脚也就不会在挣扎的过程断掉了。
除此之外,我们平时在蒸螃蟹的时候可以往水中放入葱、姜、料酒以去除胖螃蟹的腥味,同时还要让螃蟹的腹部朝上,这样螃蟹的黄也就不容易流出来。

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