鸡肉怎么炖容易烂 _知识分享

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要想在炖鸡肉的时候更容易炖烂,我们在宰杀母鸡之前,需要先跟它灌一点醋,等15分钟之后再杀掉,然后放到锅里面煮,这样就会容易煮烂了。或者是炖鸡肉将鸡肉切块放到碗里,加食醋和清水浸泡,也可以在煮的时候放几个山楂一起煮,同样能很快煮烂。
怎么炖鸡肉口感比较好鸡肉是我们生活中比较常见的一种肉类食物,口高细腻、营养丰富,不管是用来直接炒制还是用来炖煮都是非常不错的,但是很多人在炖鸡肉的时候,会发现它不管怎么样都炖不烂,香味也差上很多,那么我们要怎么炖鸡肉才容易烂呢
要想鸡肉容易炖烂,我们要选择老母鸡,且在宰杀老母鸡的时候,可以给鸡灌一点醋,等15分钟之后再将它杀掉处理好,然后放到锅里面煮,这样煮的时候就会烂的比较快。或者我们可以将鸡肉切好放到碗里,接着往里面加入清水、食醋,一起浸泡2个小时之后再煮,同样也会很快煮烂。
【鸡肉怎么炖容易烂】再者,在炖鸡肉的时候,可以往里面放几个山楂进去一起煮,这样煮出来的老母鸡也会烂的非常快,所以说,具体使用哪种方法,还需要根据个人的喜好或者是习惯,这样才能做出鲜美的鸡汤。

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