文章插图
湘菜代表菜品有东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等 。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”,是湖南地方名菜 。
【湖南菜有哪些】湖南菜一般指湘菜 。是中国历史悠久的一种地方菜,早在汉朝就已经形成菜系 。是汉族饮食文化八大菜系之一 。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主 。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多；色泽上油重色浓,讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称 。

湖南菜有哪些的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 经期延长会推迟排卵吗
• 【怎么防止头发分叉】有效防止秀发分叉的方法
• 黄小米和小米的区别 黄小米和小米有什么不同
• 绝经与抑郁症的危害有哪些？
• 张家古楼为什么有人影
• 月经一直不干净一直有褐色分泌物是怎么回事
• 【怎么有效去头屑】有效去头屑的方法
• 劳力士绿水鬼表盘转动有什么用
• 鱼汤怎么做汤才清
• 财经应用文写作的表达方式有哪些