西洋参和人参外观有什么区别 _知识分享

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人参和西洋参外观是有区别的,人参的主根为圆柱形、纺锤形,呈灰黄色,整棵或是上部分有粗横纹和纵皱,它有芦头,有支、须根,人参的断面为分枝,形成层多不明显,而西洋参则是圆柱形、圆锥形或是纺锤形,呈黄白色或浅黄褐色,无芦头,无支,断面略微显粉性,相反的是形成层很明显。
西洋参,是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植,加拿大产的叫西洋参,美国产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
【西洋参和人参外观有什么区别】人参,为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8,通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。

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