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麻汁豆角的做法和步骤：
1、准备蒜30g,麻汁30g,醋30ml,味达美20ml,豇豆角300g 。
【麻汁豆角的做法和步骤】2、豆角洗净切小段,过水焯熟,过凉水,捞出沥干盛入盘中,蒜切末 。
3、盘中加入蒜末,麻汁,醋,味达美,搅拌均匀即可 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。

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