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【清淡饮食指什么】清淡饮食是指低油、低盐、低糖饮食且不含辛辣,口味比较清淡,但富含维生素和微量元素,营养价值含量高的饮食 。如：清淡三文鱼等 。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分 。每天应进食两盘品种多样的蔬菜,其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的 。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等,避免加热时破坏维生素,实际摄入量保持在400克左右 。

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