【五彩椒能吃吗】

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五彩椒是可以吃的 。
五彩椒又名五彩辣椒,是辣椒的变种,茄科辣椒属多年生草本植物,但常作一年生栽培 。株高30-60厘米,茎直立,常呈半木质化,分枝多,单叶互生 。花单生叶腋或簇生枝梢顶端,花白色,形小不显眼 。花期5月初到7月底 。果实簇生于枝端 。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色,有光泽,盆栽观赏很逗人喜爱 。也可以食用,风味同青椒一样 。
五彩椒不仅可以用作盆栽摆饰,用作食物营养也很丰富 。五彩辣椒中含有丰富的营养物质,是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍 。

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