白矾与明矾的区别 _知识分享

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明矾和白矾没有任何区别,只是代称不一样而已。明矾又称白矾、十二水硫酸铝钾。明矾有一定毒性,而且还有着抗菌功效,可用用来入药。明矾同时还能够制作铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、造纸、防水材料等,同时还能够用在食品添加剂上。
像人们平常饮用的一些净水,或者烹饪食物的时候,像人们在炸油条时,就有着明矾的存在。所以对于白矾与明矾大家也不太用去纠结,因为两者之间没有任何的区别,因为白矾就是所谓的明矾。
【白矾与明矾的区别】明矾一般指十二水硫酸铝钾,十二水硫酸铝钾又称明矾,无色透明块状结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜而酸涩。是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒；有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药,在我们的生活中常用于净水。

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