玉米棒中间发红能吃吗 _知识分享

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不可再食用。玉米棒中间发红说明已经开始变质了,需要及时的扔掉,更换新鲜的玉米。在购买玉米之时,需挑选带外皮的,不可将玉米外皮都全掰了,而且在储存玉米的前后不能沾水。这3个操作要点,能够让玉米进行更好的储存。
1、买的玉米要挑选带外皮的：买玉米时,不建议选择已经去掉玉米皮的玉米,虽然称量时较轻,但去掉外皮后的玉米不好保存,而且去皮后的价格也贵了。
2、玉米外皮不能全掰：保存玉米时,玉米外皮不能全部掰掉,要留下2-3层左右能不露出玉米粒就够了,玉米头部有毛絮的话,也尽量保留,让玉米在储存过程中减少营养和水分流失。
【玉米棒中间发红能吃吗】3、储存玉米前后不能沾水：玉米保存前不能清洗,掰好外皮后,就要放入保鲜袋中进行密封,袋中空气尽量排出后捆好,不能混入水气,不然容易在储存过程中受细菌感染而败坏,最后放冰箱冷藏室保存即可。
掌握以上3个操作点后,玉米保存就变得容易了,冰箱储存一个月甚至更长时间都不坏,玉米还是鲜嫩甜润如新鲜。

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