立春一般吃什么蔬菜叫做咬春

【立春一般吃什么蔬菜叫做咬春】

立春一般吃什么蔬菜叫做咬春

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立春一般吃萝卜叫做咬春,立春这一日,中国民间讲究要买个萝卜来吃,叫做咬春 。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意 。这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨 。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春 。
立春不仅是二十四节气中的第一个节气,而且还是一个重要的节日 。在天文意义上它标志着春季的开始 。立春节气一般是从2月4日或5日开始,到2月19或20日结束 。立春与立夏、立秋、立冬一样,都是反映四季更替的节气 。立春是一个略带转折色彩的节气,虽说这种转折不是十分明显,但趋势是天气开始回暖,最严寒的时期基本过去,人们开始闻到早春的气息 。

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