文章插图
1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块 。
2、再把白萝卜在案板上沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45度 。
3、再按刚才的方法,使菜刀与白萝卜中心线形成45度夹角,垂直切下一块 。
【滚刀块白萝卜怎么切】4、就这样的方式,滚动白萝卜再切下去,最后,以此类推的方式切完即可装盘 。

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