1、把培根烤熟，一来可以敝去一部分油脂，二来烤熟的培根入馅更好吃 。烤熟之后切丁 。
【做肉粽方法】2、我用的是红烧肉罐头，自己做当然也可以 。但是注意要包进馅料的红烧肉不要太瘦，有点肥的好吃 。咸蛋黄也可以买现成的蛋黄 。不过别选太咸的 。
3、把培根切丁 ， 跟生抽，蚝油，腐乳汁一起拌入已经泡好的糯米中 。
4、两片或者一片粽叶形成尖角，包粽子 。顺序是先放米，再放蛋黄或者红烧肉，或者两个都放 。然后再放米 。
5、可以包出不同样式，日常常用的有三角形和长条形 。用绑绳系好就可以了 。
6、网上很多包粽子的方法，选择两种常见的即可 。
7、可以选择煮或者蒸的方式把粽子做熟 。

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