1、准备好材料之后，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右 ， 然后去皮 。
2、将花生和核桃仁切细 。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟 。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干 。汤圆的馅料就做好了 。
5、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团 。取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料 ， 不要装太满 。收口，然后搓成光滑的汤圆 。
【做白汤圆的步骤】6、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火 ， 煮七八分钟至汤圆熟 。

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