文章插图
1、制作牛肉汤：将牛肉焯水,另起净锅,放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,小火炖45分钟,牛肉汤放凉备用,牛肉切片 。
2、调汁：在同容器内加入牛肉汤、白糖、食盐、白米醋、雪碧、生抽,搅拌均匀备用 。
【冷面的做法】3、煮面：将冷面放入锅里搅拌散开,过冷水后沥干,放上西红柿、梨丝、黄瓜丝、苹果丝、牛肉片、辣白菜、白芝麻,冷面就做好啦 。

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