做出蓬松柔软的馒头步骤如下：
1、依次加入顺序为：水，鸡蛋，油 ， 盐，面粉，最后加入干酵母，夏季用冷水和面 ， 冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1到2小时 ， 和面时要慎加水；
2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，和好的面团要保持一定的温度，以30℃为宜；
【馒头怎样做才蓬松柔软】3、当面已涨发时 ， 要掌握好发酵的程度 ， 如见面团中已呈蜂窝状，有许多小孔 ， 说明已经发酵好，蜂窝状面体的眼子越大 ， 说明酵发得越老，将其分成六到十个小面团 ， 充分揉成馒头的形状；
4

馒头怎样做才蓬松柔软的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 没有会计证可以做会计吗
• 红鲟鱼如何做法
• 交通伤残鉴定标准是怎样规定的
• 腊肉小炒西兰花的做法
• 什么叫做留置
• cf怎样才能鬼跳和上高箱
• 九转回肠这道菜的做法
• 我的世界瞬间伤害药水怎么做
• 烟雨江湖降虎记任务怎么做
• 行政老师是做什么的