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【腊八蒜用塑料瓶腌行吗】腊八蒜最好不要用塑料瓶腌制,因为腊八蒜的腌制要用到大量的醋,醋与塑料瓶结合可能会发生变色,而且也会让塑料瓶中泡制的腊八蒜发生变质 。如果没有其他容器可以利用的话,要选择那种没有有害物质且透明的容器,这样也能减少腊八蒜在腌制的过程中释放有毒物质 。目前腌制腊八蒜用到最多的就是坛子或者一些玻璃瓶、搪瓷缸等 。
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