耳鸣辨证施膳

【耳鸣辨证施膳】

耳鸣辨证施膳

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香菇木耳淡菜汤:香菇15克,淡菜30克放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时 , 再放入木耳10克煮沸10分钟,加调味品后佐膳食用 。
白茯苓粥:白茯苓15克,粳米100克,味精、食盐胡椒粉各适量 。粳米淘洗干净,加茯苓粥,放铝锅内加水适量,置火上,先用武火烧开,后移文火上,煎熬至米烂,再放入味精、食盐、胡椒粉即成 。当正餐饭吃,常服有效 。
芦根鸭块汤:鸭肉250克,冬瓜100克,新鲜茅根100克(干茅根50克),茅根加水煮成汤,煮20分钟左右,鸭肉切块同煮 , 快熟时加入冬瓜块 , 再加葱姜、料酒等,再煮片刻,调味即可 。气血双亏临床主要表现:年老体弱或中年气血亏损 , 见头晕、乏力、手脚冷、多梦,耳鸣,脉沉细无力 。
治疗原则:双补气血 。药膳治疗可用:糯米酒煮鸡汤:母鸡1只(整净,切块)、生姜30克,糯米酒250毫升 。生姜剁碎,锅内入少许油,爆透鸡块及生姜,下糯米酒煮约5分钟 , 再加入红糖少许及水约500毫升,煮至鸡熟 , 吃肉饮汤,常吃有效 。
十全大补汤:红参10克,炙黄芪10克,肉桂3克,炒白术10克 , 炒川芎6克,当归15克,酒白芍10克,茯苓10克,炙甘草6克,墨鱼50克,猪肉500克,猪肚50克,生姜30克,猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量 。将以上中药装入洗净纱布袋内,扎口备用 。猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用 。猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中 。捞出药袋不用 。将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤 , 早晚各吃1碗,每天2次 。肾虚精少临床主要表现:腰酸腿软、阳痿遗精、眩晕耳鸣、小便频数,舌淡,脉沉细无力 。

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