【2 耳鸣辨证施膳】
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治疗原则:补肾填精 。药膳可用:银耳鹿胶汤:银耳30克,鹿角胶10克 。银耳放砂锅内,加水适量,待木耳熟透后,加入鹿角胶,使之熔化、和匀,熬熟烂,加冰糖少许调味即成 。
黑芝麻山药羹:黑芝麻50克,山药50克 , 白糖10克 。黑芝麻炒香,研成细粉;山药烘干打成细粉;将黑芝麻粉与山药粉混匀,待用 。铝锅内加水300毫升,置武火上烧沸 , 将黑芝麻和山药粉徐徐加入沸水锅内,同时放入白糖,不断搅拌,煮3—5分钟即成 。
核桃栗子羹:核桃仁50克,栗子50克,冰糖10克 。核桃去壳留仁,炒香;栗子去皮 , 炒香,切两瓣 , 放入铝锅内,加水300毫升,置武火烧沸 , 再用文火煮1小时 。冰糖打成悄,放入炒勺内,加水50毫升,置火上熬成糖汁,将糖汁放入核桃栗子羹内,搅匀即成 。
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