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【沙虫干煲汤的做法大全】沙虫干煲汤味道鲜美,油而不腻 。营养价值极高,是很绝妙的美食 。
瘦肉清洗,十字切花备用 。
将全部辅料冲洗放在小盆中备用 。
将瘦肉用姜水浸泡,再冲洗、之后沥干水放置
将沙虫干用温水浸泡10分,等水面澄清,捞起沙虫,用剪刀将其剪开,洗净内裹的沙石 。
汤煲适量加水大火煲滚,放姜片及全部汤料,中火20分钟,再调至文火30分钟,下盐调味即可 。

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