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炒蚕蛹不用焯水 。
【炒蚕蛹用焯水吗】香炒蚕蛹做法如下：
食材准备：油适量,盐适量,海鲜酱油适量,十三香适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜3颗 。
步骤如下：
1、把新鲜的蚕蛹洗干净后,沥干水份准备待用 。
2、准备葱,姜,蒜,切成适当大小块 。
3、锅中倒入适当底油,大火烧开 。
4、油开后,把蚕蛹下入锅中后,简单翻炒几下 。
5、炒蚕蛹一定要用大火炒,这期间要不停的开盖翻炒,大约五分钟后,炒开后,开始放调料 。
6、加海鲜酱油,加鸡精,加十三香 。
7、把葱,姜,蒜下锅,炒出香味 。最后加入适量盐即可 。
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