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自制黑凉粉过夜可以吃 。
凉粉非常容易坏,即使放在冰箱里面也只有5天左右时间 。所以尽量三天内吃掉 。未变质当然可以过夜吃的 。新鲜的凉粉呈白色或青白色,较透明,有弹性,无任何气味 。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色 。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味,弹性较差,易碎 。
【自制黑凉粉过夜可以吃吗】凉粉隔夜保存方法：放在冰箱里保鲜能放三天,常温一天 。也可用大盆,把凉粉放进去,加水,把凉粉完全淹没 。用塑料袋或者圆形的塑料盒都可以包装 。

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