1、猪蹄剁小块 ， 锅里放姜片和料酒，焯水后捞起来洗干净，放入电饭煲的锅里 。
2、猪蹄加入酸梅、几片生姜片、两勺酱油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鲜黄豆 ， 拌匀 ， 盖锅盖插电按下煮饭键 。新鲜黄豆可以不放（如果不放配菜可以不用加水），也可以换成莲藕片等口感脆的蔬菜 。
【电饭锅焖猪脚简单做法】3、普通电饭锅可以过程中打开搅拌和尝味道是否是自己想要的口味，再进行调整，若是咸了直接加点水继续焖就行了 。等煮饭键跳起来，试试猪蹄是不是喜欢的口感 ， 如果喜欢软糯一点的就再按一次煮饭键到跳起 。
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