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绿豆用清水淘洗两遍后泡发三小时以上,倒入电饭煲中,加入清水,按煮饭键煮40分钟,放破壁机中加牛奶打成泥,过滤一下,锅中加油,倒入绿豆泥,100克白糖小火搅至粘稠,取出放凉,揪一小块搓成圆形,包入豆沙馅搓圆,用模具按出花纹即可 。配方包括绿豆和白砂糖 。
【绿豆冰糕的做法和配方】绿豆是最常见的豆物类当中的一种,是在炎热的夏天,会吃到可口又消暑的绿豆汤 。绿豆是我国人民的传统豆类食物 。绿豆中的多种维生素,钙,磷,铁等矿物质都比粳米多 。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有济世之良谷的说法 。

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