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【过期的香肠还能吃吗】过期的香肠不能吃 。
香肠有自己的保质期,而保质期也就是食用香肠的最佳时期 。因为香肠中含有添加剂,所以已经过期香肠中所含有的营养物质也会减少,并且还会有变质的风险 。
保存香肠的注意事项：
1、香肠在保存的期间不能用水清洗,若香肠表面有尘土的话,可以直接用卫生纸进行擦拭 。
2、若是保持香肠的环境比较湿润,那么一定要将它放入阴凉通风处进行风干,或者选择熏干 。
3、在制作香肠的时候可以多投放些食盐,可以延长香肠的保存期 。

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