文章插图
1、把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀 。
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡 。
3、锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子 。
4、中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎 。
牛奶炖鸡蛋是以鸡蛋,牛奶,白糖等为主要食材的一种甜品,它香滑细腻,入口即化,具有滋阴养颜,强身健体的功效 。
【鸡蛋和牛奶的做法】鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人,儿童,孕产妇及病弱患者的理想食物 。

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