虾虎鱼怎么吃 _知识分享

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一、虾虎鱼+蚝油
1、清洗虾虎鱼,用生抽,淀粉和料酒将虾虎鱼的鱼肉块腌制一刻钟时间。
2、在锅中放入葱姜,之后爆香,等到香味出来后就放入腌制入味的鱼块。
3、反复翻面确保虾虎鱼的两面都变金黄色。
4、锅中加入红绿椒丁,反复翻炒后和虾虎鱼块一起盛出。
【虾虎鱼怎么吃】5、用盐和胡椒粉调味即可。
二、虾虎鱼+砂锅
1、将虾虎鱼切成大块,完全清洗干净冲掉血水后待用。
2、将豆腐切块之后放入锅中煎煮取出。
3、锅中放入葱姜爆香,再加入辣椒。
4、鱼块煸炒透之后放入砂锅底部,完全铺平之后加入清水。
5、放入葱料酒,红枣香菇,醋,大火烧开。
6、等到十五分钟后放入豆腐,再煮五分钟左右。
7、豆腐熟后就可以放入胡椒粉,盐,麻油和葱花。

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