【为什么海拔高水烧不开】

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海拔高水烧不开是因为海拔越高,大气压力越低,而水的沸点也就降低,在高原做平常普通的饭都得用高压锅,要不就做不熟 。西藏的水七八十度都沸腾了,温度都不会升高了 。
水的沸点温度随着海拔高度的不同而改变,平原地区水的沸点是100度,到了西藏海拔高度地区,大气压力低,水的沸点只有91度,也就是在西藏水烧到91度就沸腾,所以在西藏水是烧不开的 。在平原地区,水的沸点是100℃,而到了海拔3000米处,水的沸点是大约90℃,4000～5000米的海拔,水的沸点就只有80多度了 。

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