天冷人们都会很喜欢吃烤红薯,不同地区吃烤红薯的方法也很有特色,比如很多人吃烤红薯时是要配勺子的,但也有的人会直接剥皮了啃着吃 。那么减肥期间能吃烤红薯吗?长期性吃红薯有哪些伤害?
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1、 减肥期间能吃烤红薯吗
减肥期间能吃烤红薯,但是要控制分量,适当的吃一点是不会发胖的 。
烤红薯属于粗粮,是低热量食物,是可以在减肥期间吃的 , 不过吃多了也是会发胖的 , 除了红薯 , 减肥期间还可以多吃番茄、玉米、燕麦以及藜麦,番茄含有茄红素,可以降低热量摄取 , 减少脂肪积累,并补充多种维生素 , 保持身体均衡营养,在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪 。
2、 长期性吃红薯有哪些伤害
红薯长期性吃得过多,会令人腹胀 , 红薯含有一种抗酶素,这类酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳气体;红薯的含糖量成分较高,吃多了可刺激性胃液很多代谢,觉得胃烧心,胃液还会继续逆流进食道 , 产生吐酸水 。此外,人体一时消化吸收不完,剩下一部分滞留在肠胃里非常容易发醇,产生腹痛 。
3、 烤红薯有致癌物吗
【减肥期间能吃烤红薯吗 长期性吃红薯有哪些伤害】 正常烤的红薯是不会产生致癌物 。
烘烤产生的致癌物主要有淀粉类食品在140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺,蛋白质燃烧产生的杂环胺,脂肪在高温下产生的苯并芘 。红薯本身几乎没有脂肪 , 蛋白质质量低 。虽然它含有大量的淀粉,但它在烘烤时通常是用炭火间接烘烤的 。外皮烤糊烤焦了是不能吃的,这里是会容易产生一种叫做苯并芘的致癌物质 , 我们撇掉不吃就好了 , 红薯肉里烤的焦黄的部分则可以放心吃,不会致癌 。它是红薯糖分在高温下的一种糖化反应,会在食物表面染上一层焦糖色 。
4、 红薯和鸡蛋间隔多久能吃
红薯和鸡蛋可以同时适量食用 。
红薯味甘,性平,含有蛋白质、淀粉、纤维素等营养物质,食用具有增强抵抗力、补脾胃、润肠通便的功效;而鸡蛋也是性平的,含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质,常吃可起到补充营养、健脑益智、强身健体等功效 , 两者搭配适量一起食用,本质上并没有冲突,并不会对身体健康产生影响 。
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