做法:
食材:香菇、鸡蛋、姜、青蒜、精盐、胡椒粉 。
1、香菇泡软;
2、切成细小的?。?用油拌一下;
3、姜切末;
4、鸡蛋磕入容器内,加入约三分之一的清水搅匀;
5、热油速炒至刚熟,起锅冷凉后剁碎;
6、入香菇丁、胡椒粉、青蒜末和精盐拌匀;
【干香菇能做香菇鸡蛋饺子馅吗】7、包入饺子皮内,入沸水,加盐煮熟就可以了 。
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