【真鸡蛋和假鸡蛋的区别】

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真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则,闻起来有隐隐的腥味,若敲下外壳,会发出脆脆的声音,打开外壳,蛋黄和蛋清是不会融入到一起的 。假鸡蛋蛋壳颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净,闻起来没有腥味,几乎闻不到腥味,若敲下外壳,声音较闷,打开外壳,蛋黄和蛋清会融到一起 。

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