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包粽子的叶子被统称为“粽叶” 。
【包粽子用的是什么叶】在我国南方地区多以箬叶为主,北方地区则以芦苇叶为主 。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素,具有清热、消肿解毒的功效,被称为天然的绿色食品 。它还能作为餐桌上的点缀 。
两者虽有不同,不过都有一个共同点,就是都具有一定的清香味,在被水煮后不容易出现破裂,且叶子都很大 。
箬叶：它的地下部分具有粗壮的根茎,它的叶形十分优美且生长较为健壮 。它是室内比较理想的绿化植物 。
芦苇叶：它一般生长在浅水中,可以用来造纸且根茎能入药,在北方多数人会用它来包粽子 。

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