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【为什么要包饺子饺子的由来】饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创 。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,羊肉、胡椒等,避免病人耳朵上生冻疮 。
饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳人张仲景发明,最初作为药用 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。

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