圆形蛋糕模具怎么垫油纸

【圆形蛋糕模具怎么垫油纸】首先将活底模具的底放在油纸上,沿模具周围剪出圆形 。把烤焙纸围在模具外围,剪出比模具高1厘米,且外围尺寸相同的长条状 。.横看折起高出1厘米的烤焙纸,并在折起处每隔2~3厘米剪出1个缺口 。中间放上剪出的圆形纸模即可 。
油纸是用较韧的原纸,涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸 , 具有耐折及防水性能,且吸水性好,不反光,也不怎么打滑 。在建筑领域主要用于防潮防水 。

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