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厥菜花可以吃 。
【厥菜花可以吃吗】蕨菜又称为龙头菜、吉祥菜等,蕨菜是一种多年生草本植物,因其口感鲜嫩,营养丰富,经常作为一种野菜食用,而上面的话是未展开的幼嫩叶芽,十分鲜嫩,一般是可以食用的,但是上面有很多细小的绒毛,所以食用时,一定要将绒毛彻底清洗干净,否则容易刺激咽喉,引起咽喉不适 。
蕨菜是野菜的一种 。所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王” 。

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