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【炖鸽子汤怎么炖好吃又营养】鸽子汤好吃又营养的做法：将鸽子先去皮焯水捞出,然后与红枣、人参、枸杞、姜片等食材一起下锅慢炖即可 。
鸽子汤营养丰富,对于伤口的愈合可以起到很好的作用,那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢？下面来给大家分享一下具体的炖法 。
将鸽子清洗干净,然后去掉外皮 。
锅中加入冷水,放入鸽子进行焯水,煮沸后将鸽子捞出 。
之后将砂锅加入足够清水,然后将鸽子放入 。
下一步,将准备红枣、人参、枸杞、姜片放入砂锅内 。
之后大火烧开,然后小火煮至汤浓即可,一般需要慢炖1小时左右 。

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