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老人高血脂可以吃些什么
1、老人高血脂可以吃些什么
1.1、苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用 。
1.2、芹菜
芹菜性凉,含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪 。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压 。
1.3、黄瓜
黄瓜中富含有很丰富的细纤维,具有促进肠道的腐败物质的排泄以及可以很好的降低胆固醇的作用 。另外,黄瓜中还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质的转化让它们转化为脂肪,尤其只用于心血管疾病患者 。
1.4、大豆
大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇 。尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆的皂苷(如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质),这种物质能有效降低血脂,还具有减肥和预防动脉硬化的作用 。
2、老人高血脂的原因
老年人因为身体的老化,对脂质的代谢功能会逐渐减退,同时部分老年人可能因为缺乏运动、吸烟饮酒或是饮食不注意,也会引起高血脂,另外还有一部分的遗传因素 。现在,生活越来越好,饮食变得越来越精致和细腻,运动量越来越少,也就越来越多的人患有血脂高症,而血脂高正是冠心病、糖尿病的重要危险因素 。
老年人血脂高的原因一般是缺少运动或经常进食脂肪餐等原因,不要吃过多的淀粉类的东西 。其次不要吃过多的脂肪,尤其是饱和脂肪酸特别多的东西,比如肥肉、内脏这些食品、含胆固醇比较高的食品,要尽量减一些 。还有,烟酒之类的最好也戒了 。此外,还要常常去运动,同时服用一些降血脂的药物,以便更好地治疗 。
3、老人高血脂的症状
3.1、头晕、头痛、失眠、胸闷气短、记忆力下降、注意力不集中、体形偏胖、四肢沉重或肢体麻木等,都是高脂血症的前兆 。
3.2、一些老人眼睑周围出现黄色的疣,医学上称为黄色素斑,这是血脂浓度异常增高,引起脂质异位沉积造成的 。
3.3、严重高脂血症时,血液富含甘油三脂的脂蛋白可从毛细血管渗出,如果侵犯到黄斑,则严重影响视力 。
3.4、胆固醇过高时,皮肤上会鼓起小肿疮,其表面光滑,呈黄色,多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位 。
3.5、由于高血脂可以引起脂肪肝,从而导致肝脏肿大,会出现肝脏疾病或肝功能的变化,到一定程度也会出现食欲不振等 。
老人高血脂的危害
1、高脂血症会导致高血压
在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高 。影响血压升高的因素还有血管的外周阻力、动脉壁弹性、血液粘度这三个方面,而这三种因素与高脂血症有直接关系 。
【老人高血脂可以吃些什么】2、高脂血症与高血糖的相互促进
很多糖尿病人都伴有高脂血症,因此人们通常把糖尿病与高脂血症称为姐妹病,并认为高血脂是糖尿病的继发症 。据统计大约40%的糖尿病病人有脂代谢紊乱 。其特点是甘油三酯增高和高密度脂蛋白降低 。
3、高血脂会导致肝部功能损伤
长期高血脂会导致脂肪肝,而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后,结构发生变化,而后导致肝硬化,损害肝功能 。
老人高血脂要注意什么
1、饮茶戒烟限酒
各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好 。因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶 。长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升 。所以老年人最好是戒烟限酒 。
2、低脂低胆固醇饮食
高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油、花生油、玉米油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋 。
3、高纤维饮食
饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度 。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果,适当服用翅果油等 。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜 。
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