莲雾怎么吃要削皮嘛 _知识分享

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【莲雾怎么吃要削皮嘛】莲雾不必削皮,带皮吃口感较为清脆,因其底部容易藏污,吃之前要清洗干净。浸泡可以选择清水浸泡或者碱水清洗。食用方法多样,可以直接清洗食用,与其他熟食混合食用以及制作蜜饯。一、不必削皮莲雾是一种带皮吃的水果,也可在烹饪时使用,作为菜品原料。带皮吃的莲雾口感较为清脆,汁多味美、清凉解渴,但是在吃之前要清洗干净,因为其底部容易藏污。
二、清洗方法1、浸泡法：先用清水冲洗一遍,再接满水与盆中浸泡10-15分钟。
2、碱水浸泡：在接满水的盆中放入少量小苏打或纯碱,将其放入盆内浸泡5-10分钟,清水冲洗后即可食用。
三、食用方法1、直接食用：如上清洗后,直接带皮食用即可
2、混合食用：将莲雾对半切下,选择炒熟的芝麻、花生等坚果放在莲雾上。
3、制作蜜饯：清洗干净后去头去尾,切成丁状,加入砂糖和柠檬汁腌制半小时。放在冰箱冷藏,待取出即可食用。

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