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【阿胶是不是年份越久越好】阿胶是年份越久越好的 。古话说：人参要新,阿胶要陈 。从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25摄氏度以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用 。
陈阿胶与新阿胶相比,性更平一些,长期服用也不会上火 。现在陈阿胶踪影难觅,因而可购买优质的新阿胶,放置家中,等几年后变成陈阿胶时再用 。不过,阿胶也不是可以无限期存放的,如果阿胶存放时间过久,已经发霉、虫蛀,就不能再食用了 。

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