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“鱼不蒜,羊不姜”是有科学依据的,因为蒸鱼如果放了大蒜,会破坏其原来的味道,而羊肉是偏温性的,生姜也是属于刺激性辛辣调味剂,正好和羊肉相呼应,会导致上火 。
【鱼不蒜羊不姜有科学依据吗】在煮鱼的时候,要根据属性判断是否需要放蒜,在烧羊肉的时候,如果骚味太大,适当放生姜也是可以的 。很多人都喜欢吃清蒸鱼,做出来的鱼肉非常的鲜嫩,而且还可以保持其原来的味道 。

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