文章插图
排骨炒辣椒,超级好吃,超级下饭 。
步骤一：
排骨冷水下锅,焯出血水,沥干备用 。
步骤二：
【排骨炒什么配菜好吃】起锅热油,放花椒,爆香后,放桂皮,香叶,最后放排骨,翻炒均匀 。
步骤三：
将排骨表面炒至焦黄,放醋,然后加甜面酱,继续翻炒 。
步骤四：
翻炒均匀后,加料酒,葱姜蒜,干辣椒,继续翻炒 。
步骤五：
加入啤酒一罐,大火烧开,小火炖20分钟左右 。等时间到,加鸡精,盐,大火收汁 。然后放青椒、蒜瓣,香菜 。

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